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Darum ever&again

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Kristina ist unser Kopf
und Herz.

Als Gründerin und Inhaberin versteht sie ever&again am besten, denn sie ist ever&again. Seit der Gründung 2017 schlägt ihr Herz für unsere Stoffe, die Reha-Werkstatt und dafür unser aller Leben etwas einfacher und nachhaltiger zu gestalten. Gleichzeitig hat sie hohe Ansprüche an Design und Nutzerfreundlichkeit. Dieser Sinn fürs Detail sorgt dafür, dass alle ever&again Produkte wirklich von Anfang bis Ende durchdacht sind und euch so verzaubern. Kristina ist immer mit Herzblut dabei, sie kümmert sich um Stoffauswahl, die Produktion, Abstimmung von Marketingkonzepten, stellt unsere Produkte in Läden und auf Märkten vor und nicht zuletzt backt sie den leckersten Kuchen für unser Team!

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🥖 Lieben wir Brot? Aber hallo!
Hier kommt unser aktuelles Lieblingsrezept für ein richtig gutes Sauerteigbrot – außen knusprig, innen fluffig, mit dieser herrlich rustikalen Kruste.

💚 Und das Beste: Der Teig kann super unter unserer Schüsselhaube ruhen und aufgehen – nachhaltig, luftig, perfekt.

Rezept für 1 Brot:
✨ 500 g Weizenmehl (oder Dinkel)
✨ 100 g aktiver Sauerteig
✨ 350 ml Wasser
✨ 10 g Salz
✨ optional: Körner oder Nüsse

🥣 Alles gut vermischen und 30 Min. ruhen lassen (Autolyse). Dann dehnen & falten, 4–6 h bei Raumtemp. gehen lassen. Über Nacht im Kühlschrank.
🔥 Am nächsten Tag bei 240 °C im Gusseisentopf oder auf Backblech 20 Min. mit Dampf, dann 20–25 Min. ohne Dampf backen.

📸 Ab in den Ofen – oder direkt ins Herz? 💛
#sauerteigliebe #brotbacken #nachhaltigleben #everandagain #schüsselhaube #homemadebread #brotrezept #reelsfood
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🍓 Sommer auf dem Löffel: Kristinas Erdbeer-Tiramisu aus der Auflaufform!
Fruchtig, cremig, himmlisch – ein Dessert zum Verlieben 💚

✨ Rezept für eine große Auflaufform:
– 500 g Mascarpone
– 400 g Schlagsahne (optional pflanzlich)
– 4–5 EL Zucker
– 2 Päckchen Vanillezucker
– ca. 500 g Erdbeeren (gewürfelt)
– ca. 200 g Löffelbiskuits oder Biskuitreste
– 4 EL Erdbeermarmelade + etwas Wasser zum Tränken
– Deko: Erdbeerscheiben & frische Minze

So geht’s:

Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker & Vanillezucker cremig rühren, Sahne unterheben.
Erdbeeren klein schneiden. Marmelade mit etwas Wasser verrühren.
Löffelbiskuits kurz in der Flüssigkeit wenden & die erste Schicht in die Form legen.
Dann Mascarponecreme, Erdbeeren und wieder Biskuits schichten.
Mit Creme abschließen und mit frischen Erdbeeren & Minze dekorieren.
Für 2–3 Stunden (oder über Nacht) kaltstellen – fertig!
👉 Perfekt zum Vorbereiten & Weglöffeln – speicher’s dir ab!
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☀️ Sommerüberraschung für euch! ☀️
Ab sofort versenden wir im Juni & Juli versandkostenfrei schon ab 49 € – ganz automatisch, ganz easy! 💌🌿
Perfekt, um deine nachhaltige Küche sommerfit zu machen 🍓🌻

📦 Schau vorbei & sichere dir deine Zero-Waste-Lieblinge – handgenäht mit Liebe in Frankfurt.

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🐭 Kommt mit – ich packe eure Bestellungen!
Heute nehme ich euch als Social Media Maus mit hinter die Kulissen:
Nachhaltig verpackt, mit ganz viel Liebe geschnürt 🎀 – im Umschlag oder Kästchen, hübsch zusammengebunden und natürlich mit einem handgeschriebenen Kärtchen von uns 💛

✨ Und psst… in eurer Bestellung versteckt sich ein kleiner Überraschungscode für euer nächstes nachhaltiges Lieblingsstück!

#nachhaltigverpackt #behindthescenes #smallbusinesslove #socialmediamaus #handgemacht #madeinfrankfurt #zerowasteverpackung #everandagain #liebezumdetail
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✨ 10% Rabatt! Heute einfrieren, jeden Tag genießen!
Unsere waschbaren Gefrierbeutel sind nicht nur nachhaltig & schön – sie halten deine Vorräte auch richtig lange frisch! 🍓❄️
Ob Beeren für den Smoothie oder ein ganzes Brot – bei uns passt alles rein.
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💛 Aktuell: 10 % Rabatt auf alle Gefrierbeutel!
📍Handgenäht mit Liebe in Frankfurt
♻️ Wiederverwendbar & waschbar bei 30 °C
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👉 Jetzt entdecken & sparen! Nur für kurze Zeit.

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🍌 Aus geretteten Bananen wird Bananenbrot-Glück! 💛
Ich hab die braunen Bananen einfach in unseren Snack Beuteln eingefroren – perfekt portioniert und ready fürs spontane Backen.
Jetzt duftet’s herrlich in der Küche, das frische Bananenbrot ist mit einer Schüsselhaube abgedeckt – und meine Kolleginnen? Mega happy! 🫶

#zerowastebaking #bananenbrot #snackbeutel #schüsselhaube #nachhaltigbacken #foodrescue #handgemacht #frankfurtstartup #everandagain
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🥖❄️ 10 % auf alle Gefrierbeutel – und du wirst staunen, wie viel reinpasst!
Ich hab heute ein ganzes Brot und 5 gerettete Brötchen von @toogoodtogo.de eingefroren – alles easy in einem Beutel verstaut. 💪🌍

Nachhaltig, wiederverwendbar & super praktisch – jetzt 10 % sichern und Lebensmittel retten wie ein Profi!
Nur bis 10.06. 🕊️

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Schützt zuverlässig vor Luft, Feuchtigkeit & Bakterien – und das immer wieder: waschbar bei 30 °C, auswaschbar & langlebig.

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✔️ Sicherer Klettverschluss
✔️ Außen: 100 % Baumwolle mit Lieblingsdesign
✔️ Innen: zertifiziertes ProCare® – BPA-frei, vegan & tierversuchsfrei
✔️ Handgemacht mit Liebe in der Frankfurter Reha-Werkstatt

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🌞 Neue Sommer-Lieblinge im Shop! 🌞
Unsere vier neuen Kulturbeutel-Muster sind da – handgenäht, super praktisch & einfach schön!
Perfekt für unterwegs, den Sommerurlaub oder den nächsten Wochenendtrip.

💧 waschbar & auswischbar
🧵 handgenäht mit Liebe
🧳 ideal für Koffer, Rucksack & Strandtasche

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🍓 Wir lieben Erdbeeren – egal ob im Joghurt, auf dem Kuchen oder direkt vom Balkon genascht! ☀️ Unsere ersten eigenen Erdbeeren wachsen schon fleißig und bringen echte Sommerfreude nach Hause. 🏡 Die, die wir nicht sofort vernaschen, bleiben unter unserer Schüsselhaube im Kühlschrank lange frisch – so haben wir extra lange etwas vom Erdbeerglück! 💚

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🎉 Letzter Tag: 10 % Rabatt auf alle Snack Beutel!
Wer noch überlegt, sollte jetzt zuschlagen – heute ist der allerletzte Sale-Tag! 💥

Und falls du dich fragst, wie du sie sauber bekommst – super easy:
🧼 Einfach bei 30 °C in die Waschmaschine oder
🌿 wie ich hier: Umstülpen, mit Spülbürste & etwas Spüli auswaschen, trocknen lassen – fertig!

Unsere Snack Bags sind nicht nur nachhaltig & praktisch, sondern auch easy zu pflegen.
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Gar nicht mal so günstig? Langlebige Produkte gegen die Wegwerfkultur

Wir wollen weg vom Kaufwahn und wieder hin zu einem bewussten und umweltfreundlichen Konsumverhalten. Das ist nicht nur wichtig für unser Gemüt, sondern auch für unser geliebtes zuhause, dem Planeten. Wie das geht?

Nur gemeinsam mit Euch. Denn am Ende entscheidet ihr, die Käufer, was sich lohnt zu produzieren. Deswegen stehen wir für Produkte die geschaffen sind um zu bleiben. Unsere ersten Prototypen der 3 in 1 Brotkörbe haben wir schon seit 10 Jahren im Einsatz und sie sind immer noch gut in Schuss. Ist das nicht genial? Das bedeutet im Übrigen auch, dass ein Brotkorb euch bei 10 Jahren im Einsatz nur 3,5€ im Jahr kostet? Teuer? Wohl kaum.

Zu den Brotkörben

Lokale nachhaltige Geschenke für die Liebsten

Egal für welchen Anlass: Weihnachten, Geburtstag, Muttertag oder einfach zwischendurch – wir haben die schönsten nachhaltigen Geschenke, die nicht nur umweltfreundlich, sondern auch echte stylische Hingucker sind! Auf diese besonderen Stücke wird jeder neidisch sein, denn sie verbinden nachhaltige Materialien mit modernem Design und machen dein Zuhause zu einem noch schöneren Wohlfühlort.

Und das Beste? Mit den traditionellen japanischen Furoshiki-Tüchern, der kreativen Geschenkpapier-Alternative aus unserem Shop, kannst du deine Geschenke kunstvoll in Szene setzen. Ob minimalistisch oder ausgefallen – so verleihst du jedem Geschenk das gewisse Etwas und machst es zu einem echten Highlight!

Zu den Furoshikis

Dein Kühlschrank hat keinen Geschmack, aber du!

Plastik- und Alufolie ist nicht nur umweltschädlich, sie sieht auch noch ganz schön doof aus. Interessiert deinen Kühlschrank nicht? Das stimmt, aber dich wahrscheinlich schon. Für diesen Fall ist unser Shop gefüllt mit coolen und stilvollen Mustern, denn unsere Baumwollstoffe werden von uns sorgfältig ausgewählt. Da wir aber meistens mit Rest- oder Secondhand- Stoffen arbeiten, kann es natürlich sein, dass wir aktuell nicht deinen Geschmack treffen. Aber keine Angst unsere Stoffe ändern sich stetig.

Du hast es eilig? Dann schreib uns deine Wünsche an hello(at)everandagain. com oder melde dich über das Kontaktformular.

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Der Vegane Lifestyle: Die besten waschbaren Alternativen zu Bienenwachstüchern

Nicht nur die Welt liegt uns am Herzen, sondern auch alle Lebewesen, die sie bewohnen! Du lebst Vegan? Da freut sich auch unsere Umwelt! Wir finden, tierische Produkte müssen nicht sein.

Gerade für Bienenwachstücher bieten wir mit unseren Schüsselhauben die perfekte Alternative. Unsere Hauben halten jahrelang, sind anders als die Wachstücher waschbar und kommen ganz ohne Tierleid aus! Das finden wir so richtig klasse, deshalb sind alle unsere Produkte zu 100% Vegan. Kein Leder, kein Bienenwachs, keine Tierversuche. Für glückliche Tiere und Menschen!

Zu den Hauben